Perché i sostituti del pasto sono alimenti funzionali ideali

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Perché i sostituti del pasto sono alimenti funzionali ideali

Con i progressi scientifici e tecnologici nei campi della nutrizione e della scienza alimentare e una crescente domanda di nutrizione personalizzata, i consumatori possono scegliere fra tanti alimenti funzionali e integrarli nella loro vita quotidiana. Ecco perchè i sostituti del pasto Herbalife sono alimenti funzionali.

Se in ambito Ue non esiste una definizione normativa di alimento funzionale, per la British Nutrition Foundation il termine ‘funzionale viene usato a volte per descrivere cibi e bevande che sono arricchiti con particolari nutrienti o sostanze potenzialmente in grado di influire positivamente sulla salute al di là del loro valore nutrizionale di base.

Certo, tutti gli alimenti hanno qualche funzione, ma c’è una differenza rispetto a quelli che sono considerati funzionali.

Secondo il documento di posizione della Academy of Nutrition and Dietetic, da un certo punto di vista ogni cibo è funzionale in quanto fornisce energia e nutrienti, necessari per sostenere la vita.

Tuttavia, si va affermando la convinzione che alcuni componenti alimentari non considerati nutrienti in senso tradizionale possono avere effetti benefici per la salute.

Perché i sostituti del pasto sono classificabili come alimenti funzionali

I sostituti del pasto possono avere varie forme, come Formula 1 Sostituto del pasto Herbalife o Formula 1 Express Barretta proteica Herbalife, e presentano alcune caratteristiche in comune, oltre a gusto, aroma o valore nutritivo, che li rendono alimenti funzionali:

Questi prodotti sono formulati per supportare la perdita e il mantenimento del peso* attraverso porzioni controllate e l’apporto dei nutrienti per pasto di cui l’organismo necessita.
Sono ricchi di proteine, che contribuiscono al mantenimento e alla crescita della massa muscolare.
In Europa tutti i prodotti sostitutivi del pasto sono fortificati con vitamine e minerali.

Alimenti funzionali

I sostituti del pasto sono una categoria di alimenti funzionali capaci di produrre una varietà di effetti benefici per la salute.*

Tradizionalmente erano usati per il controllo del peso, ma i dati emersi negli ultimi anni indicano che essi apportano una serie di altri benefici, come l’apporto di proteine, che contribuiscono al mantenimento della massa muscolare, e sono una fonte di nutrizione quotidiana che aiuta a colmare le lacune nutrizionali nella dieta.

*Per il controllo del peso: la sostituzione di due dei principali pasti giornalieri con due shake contribuisce, in regime di dieta ipocalorica, alla perdita di peso. Per il mantenimento: dopo la perdita di peso, la sostituzione di un pasto principale al giorno con uno shake contribuisce, in regime di dieta ipocalorica, al mantenimento del peso.