Ricetta Biscotti di pan di zenzero Ricetta Herbalife | Video

Ricetta Biscotti di pan di zenzero Ricetta Herbalife

Ricetta Biscotti di pan di zenzero ricetta Herbalife. Una classica ricetta natalizia che spopola nelle case di tutto il mondo ed è molto divertente da preparare.

La nostra versione utilizza farina integrale e spezie più il Tri Blend Select Coffee Caramel per dare più proteine e più sapore.

Ricetta per 16 omini di pan di zenzero

Ingredienti

• 275 gr di farina integrale setacciata
• 2 cucchiaini di zenzero grattugiato
• 2 cucchiaini di cannella macinata
• ½ cucchiaino di bicarbonato di sodio
• ½ cucchiaino di lievito in polvere
• 1 porzione (40 gr) di Tri Blend Select Coffee Caramel
• 1 porzione (7,5 gr) di Beta Heart
• ½ cucchiaino (1,7 gr) di Infuso a Base di Erbe gusto Limone
• 100 gr di burro (non salato)
• 100 gr di melassa
• 40 gr di zucchero di canna scuro
• 1 uovo grande

Per la glassa:

• 75 gr di zucchero a velo
• Qualche goccia d’acqua o di succo di limone

Valori nutrizionali per porzione

Preparazione

• Preriscalda il forno a 180°C (160°C ventilato).
• Metti la farina setacciata in una terrina con lo zenzero, la cannella, il bicarbonato di sodio, il lievito in polvere, il Tri Blend Select, il Beta Heart e l’Infuso a Base di Erbe.
• Mescola bene con una frusta.
• Metti il burro in una casseruola con la melassa e lo zucchero di canna su fuoco medio e lascialo sciogliere.
• Sbatti l’uovo in una ciotola e incorpora il burro sciolto con la melassa e lo zucchero.
• Fai un pozzetto al centro degli ingredienti secchi, versa al suo interno il composto liquido e mescola per formare un impasto.
• Su un piano di lavoro infarinato stendi l’impasto riducendolo a uno spessore di appena ½ cm, spolverando di farina la parte superiore.
• Per evitare che si attacchi, fai scorrere una spatola tra la parte inferiore e il piano di lavoro.
• Usa una formina o una sagoma per ritagliare gli omini.
• Rimpasta gli scarti e stendi nuovamente per farne degli altri.
• Sistema gli omini su una teglia foderata di carta da forno e falli cuocere per circa 18-20 minuti o fino a quando, toccandoli, non senti che sono asciutti al centro.
• Quando sono pronti, togli i biscotti dal forno e lasciali riposare nella teglia per un paio di minuti, quindi falli raffreddare su una griglia.
• Per decorare gli omini di pan di zenzero, mescola lo zucchero a velo in sufficiente acqua o succo di limone in modo da ottenere una glassa abbastanza liquida.
• Usa la glassa per gli occhi, i bottoni, ecc. o semplicemente spruzzala su tutta la superficie.
• Una volta asciugata la glassa, spolvera con un po’ di zucchero a velo prima di servire.

Prodotti usati per la ricetta Herbalife

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Questo articolo fa parte della categoria: Ricette Natalizie

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