Ricette Vegetariane
Falafel ai funghi cotti in forno | Ricetta vegetariana Herbalife Video
Indice
Ricetta falafel ai funghi cotti
Falafel ai funghi cotti: Tempo di preparazione: 10 minuti
1 porzione
10 minuti per preparare un’ottima alternativa vegetariana con Formula1 Gourmet, l’energia dei ceci, la leggerezza dello yogurt bianco: gusterai e offrirai una cena esotica da arricchire con verdure fresche!
INGREDIENTI:
- 2 cucchiai dosatori (26 gr) di Formula 1 Gourmet
- 120 grammi di ceci scolati
- Un albume
- 1 cucchiaino di semi di cumino
- 1 cucchiaino di semi di coriandolo macinato
- Mezzo limone (succo e scorza)
- 250 grammi di yogurt bianco a basso contenuto di grassi
- Pepe nero
- 1 cucchiaio di menta e 1 cucchiaio di coriandolo freschi tritati, più un extra per guarnire
PREPARAZIONE Falafel ai funghi
- Preriscalda il forno a 200°C e rivesti una teglia con carta da forno.
- Metti in un robot da cucina il Formula 1 Gourmet, i ceci, l’albume, i semi di cumino, i semi di coriandolo tritati, le erbe tritate e il succo di limone.
- Condisci con pepe e frulla fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Disponi il composto sulla teglia che hai preparato formando sei polpettine.
- Cuoci in forno per 15-20 minuti fino a quando i falafel non sono dorati e ben cotti.
- Fai raffreddare un pò e servi, guarnendo con la menta e il coriandolo, la scorza di limone e lo yogurt.
VALORI NUTRIZIONALI per porzione*:
| Calorie | Proteine | Zuccheri | Grassi | Fibre | Sale |
| 268 kcal | 26 grammi | 3,7 grammi | 8,4 grammi | 8,1 grammi | 1,5 grammi |
*Solo seguendo le istruzioni di preparazione riportate in etichetta il prodotto fornisce tutti i benefici nutrizionali descritti.
**Quando si utilizza un prodotto Herbalife Nutrition in ricette che richiedono la cottura, i livelli di alcune vitamine possono risultare ridotti rispetto ai valori riportati in etichetta.
Falafel ai funghi cotti: prodotto usato
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